Savoir faire

Quand on vise l’excellence, on doit pouvoir compter sur des équipes composées de vrais professionnels. Des hommes et des femmes de métier, de talent, expérimentés et engagés qui ont pour ambition de renouveler les genres, de trouver des solutions et d’apprendre encore chaque jour. Aux achats, en cuisine, en salle, à la logistique et dans nos bureaux, chacun apporte chaque jour le meilleur de lui-même.

C’est grâce à eux que nous pouvons mettre sereinement à votre service une gigantesque somme d’expériences, toute notre énergie et notre amour des réceptions parfaites.

En cuisine

Choisir un produit. Le découper à la perfection. Le faire frire, rôtir, le poêler, le bouillir, ou le faire revenir pour lui donner ce croustillant ou ce fondant qui va ravir. Concevoir le mariage inédit entre une épice et un légume. La cuisine est un art complexe et mystérieux fait de connaissances, de maîtrise technique, mais aussi d’inspiration et de créativité.

 

Avoir une formation complète est le moyen le plus sûr d'accéder aux niveaux nécessaires à la créativité.

 

Quand on vise l’excellence,
on doit pouvoir compter sur
des équipes composées de
vrais professionnels.

En salle

Maîtrise totale. Anticipation. Flexibilité. Tout est ici question d’expérience et d’éducation. Des notions auxquelles nous attachons toute l’importance qu’elles méritent. Car vos invités sont en droit de bénéficier du meilleur des services et d’une attention de tous les instants.

 

 

Dans nos bureaux

Dès le début, alors que votre événement n’est encore qu’un projet, notre équipe commerciale se dévoue déjà corps et âme. Un lieu ? Un décor ? Une formule originale ? Un scénario de service ? Quels que soient vos envies nous vous accompagnons de A à Z.

                        

Dans nos ateliers

Chez Loriers, nous sommes de fervents adeptes de l’intégration. A force de travailler ensemble, nos équipes se complètent à merveille. Et ce qui est vrai entre la cuisine et la salle, l’est tout autant entre les bureaux et nos ateliers intégrés de technique et décoration.