VAKMANSCHAP

Wanneer uitmuntendheid het doel is, moet men kunnen rekenen op teams die uit echte vakmensen bestaan. Ervaren en enthousiaste mannen en vrouwen met vakkennis, talent en de ambitie om de genres te vernieuwen, oplossingen te vinden en nog elke dag bij te leren. Bij de inkoop, in de keuken, in de zaal, in de logistiek en in onze kantoren geeft iedereen elke dag het beste van zichzelf.

Dankzij hen kunnen wij u met een gerust gemoed onze reusachtige schat aan ervaring, onze tomeloze energie en onze liefde voor perfecte recepties bieden.

IN DE KEUKEN

Een product kiezen. Het perfect versnijden. Het frituren, braden, bakken, koken of garen in de oven om die knapperige korst of gesmolten structuur te geven die zal verrukken. Een ongewoon huwelijk bedenken tussen een specerij en een groente. De keuken is een complexe en mysterieuze kunst, een samenspel van kennis, technisch meesterschap, inspiratie en creativiteit.

 

Een volledige opleiding hebben is
de zekerste manier om het niveau
te bereiken dat nodig is voor creativiteit.

 

Wanneer uitmuntendheid het doel is,
moet men kunnen rekenen
op teams die uit echte
vakmensen bestaan

IN DE ZAAL

Volledige beheersing. Anticipatie. Flexibiliteit. Alles is hier een kwestie van ervaring en scholing. Begrippen waaraan wij het belang hechten dat ze verdienen. Want onze gasten hebben recht op de beste dienstverlening en aandacht op elk ogenblik.

 

 

IN ONZE KANTOREN

Vanaf het begin, wanneer uw evenement nog maar in het ontwerpstadium verkeert, is ons commercieel team er al helemaal mee bezig. Locatie? Decor? Originele formule? Scenario voor de bediening? Wat uw wensen ook zijn, wij begeleiden u van A tot Z.

 

                     

IN ONZE ATELIERS

Bij Loriers zijn wij overtuigde voorstanders van integratie. Door samen te werken vullen onze teams elkaar perfect aan. En wat waar is in de keuken en de zaal, geldt evenzeer in onze kantoren en onze geïntegreerde ateliers voor techniek en decoratie.